Dolium Beatum Malbec Petit 2014

Dolium Beatum Malbec Petit 2014

 Auch als Rarität aus 2003 erhältlich: hier klicken

Dieser Malbec der Bodega Dolium wurde von bis zu 90 Jahre alten Rebstöcken gelesen, die auf steinigen Boden in ca. 1000m Höhe in der Region Lunlunta wachsen. Durch den kalten und trockenen Winter und die anschließenden, sehr warmen Sommertage, mit frischen Nächten entsteht dieser Rotwein der typisch argentinischen Rebsorte Malbec.

Rebsorte: Malbec

Jahrgang: 2014

Dieser phantastische Rotwein durfte 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern reifen.

Farbe: intensives, tiefes Rot mit violetten Nuancen

Bukett: Aromen von roten und Steinfrüchten, wie reife Pflaumen, Brombeeren, Lakritz, hervorragend eingebunden mit Noten von Schokolade, Zimt und Tabak

Geschmacksnoten: Der Anfang ist sehr angenehm, samtig und elegant; er präsentiert ausgewogene und sehr runde Tannine, mit einer guten Struktur, fruchtig und einem langen Abgang

Anbaugebiet: Mendoza, Region Lunlunta, von bis zu 80 Jahren alten Weinstöcken auf steinigem Boden in ca. 1.000 Meter Höhe

Feinkostempfehlung: Pan de Higo

Essensempfehlung: argentinisches Rinderfilet, Hirschbraten oder Entenbrust, auch zu feinen Nachspeisen

// Asado // Hase // Asado //

Empfohlene Trinktemperatur: 16-20°C

Auszeichnung:
6x unter Top 50 Weine aus Südamerika/Argentinien, Australspectator

Alkoholgehalt in % vol: 15,5 (Wein aus überreifen Trauben aus Argentinien)
Enthält Sulfite und Casein.

Das Weingut Dolium verwendet neben neuen auch alte Barrique-Fässer, die einen Muff-Ton im Wein erzeugen. Dieser kann von kaum wahrnehmbar bis sehr präsent (in Richtung Korkfehler) variieren. Daher empfehlen wir Neukunden, dass sie nur eine Flasche bestellen (zB mit anderen Weine einen gemischten 6er/12er oder 18er Karton). Diese Weine können aufgrund von späteren Reklamationen wegen Muff-Ton oder Korkfehler nicht umgetauscht werden.  

Achtung!
Aufgrund veränderter rechtlicher Vorschriften musste auf dem Etikett leider das Wort "Reserva" geschwärzt werden und ein Aufkleber mit "Rotwein aus überreifen Trauben" angebracht werden, da der Alkoholgehalt über 15 % ist.